晨读｜胡岚：梨花照水明如玉

　　梨花开了，晨读梨城最美的胡岚季节就到了。

　　库尔勒以香梨著名，梨花138信用盘是照水以又称梨城。“半城流水一城树，明玉水边树下开园亭。晨读夭桃才红柳初绿，胡岚梨花照水明如玉。梨花”梨花开了，照水梨城最美的明玉季节就到了。

　　城市街道两旁梨花开得洁白一片，晨读冰清玉雪。胡岚梨花带雨，梨花素缟纤柔，照水楚楚动人。明玉梨花不带雨也美，白锦无纹，像世外仙子飘逸卓然。138信用盘天空高远晴蓝，老树枝干遒劲，如剑似戟，枝枝伸向青空。一树树梨花，簇簇携风颔首，如风在野，况味堪比梵高杏花图，幽蓝，深邃，娴静。上万亩梨园，一树树一行行，花开得云霞灿烂。云在青天，花在青天，灼灼耀目，日色灿烂，仿佛置身仙境。李渔《闲情偶记》中说梨花之美，“雪为天上之雪，此是人间之雪；雪之所少者香，此能兼擅其美。”梨花色美如雪而有清香，是以李渔赞之。

　　梨花花期很短。叶子见风长，不几日花谢，叶子长起来，一树青碧。再几日，青果就挂枝头了。刚出来的香梨如枣核大，施肥，灌水，松土。香梨见天长。

　　五月立夏，六月阳光好，七月八月日照长，九月半，香梨熟了。成熟的香梨，吸饱了阳光，青绿的皮上泛着红晕，挂着一层蜡，绿润有光。空气里飘来果香和喜气。香梨大道，天鹅河景区，南库大道，鸿雁河边，几处梨园都挂满了香梨。来来去去的人，眉眼扬着笑。果园路旁，树上的香梨并无人采摘。瓜果飘香的季节，满城喜气。梨城人陶醉在小城的收获季。他们用自己的方式爱着这座城，网络的便捷让他们及时把身边的喜悦和美分享给远方的亲朋好友。

　　在秋天浩荡的声势中，香梨下树。

　　梨园里香气鲜甜，果香逼人，香梨缀满枝头。杜甫的唐诗或可化为，“黄四娘家梨满枝，千颗万颗压枝低”。青碧的香梨被阳光涂上一抹红晕，像低头回眸的温婉女子，不胜凉风的娇羞。果园里，日子安泰，气息迷人。农人脸上笑容喜庆，香梨价格好，他们一年的辛苦也有了回报。

　　香梨摘下来，要按个头分装，不同的等级售价不同。香梨耐储存，在冷库中可储存至来年九月，食之仍原汁原味、鲜嫩如初。香梨采摘有技巧，皮不能有一点磕碰，一个梨烂了，会传染一箱梨。有人在树上摘梨，有人蹲在地上分装。给一个个香梨套上白色的“羽衣”包装入箱，香梨千里远途出疆越海，须要小心呵护。农人们手中条理有序，唇间笑声喧然。

　　香梨已有1300多年的栽培历史，为古老地方品种，属新疆原产的优质特色品种。1917年，谢彬《新疆游记》中第一次出现“库尔勒香梨”名称。1959年，在新疆吐鲁番地区阿斯塔拉古墓里挖出的梨干，据考证，此梨干为公元557年所产。肖雄在《新疆杂咏诗·瓜果》称香梨可与中国历史上最负盛名的“哀家”梨媲美。《永嘉记》说：“青田的村民家有一株梨树，名为‘官梨’，梨子很大，周围有一围五寸，常常进贡给皇家，所以叫作‘御梨’。梨子落到地上就破碎到不可收拾。”此处御梨不知道与“哀家”梨是不是一回事，但香梨落到地上就是一泡水。彼时就是蚂蚁们甜蜜的聚会，不知从哪闻到甜味，就四下里围聚过来，畅饮一番。

　　香梨的生命周期也特别长。香梨定植嫁接后4年开始结果，一般10年生进入盛果期，盛果期可维持50年左右，100年生树仍有一定产量。25年生树最高株产可达800公斤。

　　库尔勒香梨皮薄，汁多，肉质细而无渣。咬一口，汁水满溢，舌灿蜜汁，唇齿有香。再咬一口，蜜一样的汁水浸在舌尖，溢出的甜像一段好日子。

　　香梨性温，滋阴润肺、止咳，老人和孩子尤其适合。南疆种植香梨多，尤以库尔勒的香梨品质最佳。适宜的地理纬度、温度和土壤，让其他地方的香梨望尘莫及。（文/胡岚  图/陈士兵）